Koemelk

EEN KATER VAN KOEMELK

Koemelk is de meest voorkomende voedselallergie bij kinderen onder de drie jaar. De meeste klachten beginnen al in de eerste drie maanden! Het kan door middel van borstvoeding of flesvoeding worden overgebracht. Als blijkt dat een baby reageert op koemelk moet de flesvoeding worden aangepast. Als de moeder borstvoeding geeft, moet ze op een koemelkvrijdieet. Het lichaam geeft een reactie op het eiwit in de koemelk. Melk bevat zo’n 30-35 gram eiwit per liter. Gelukkig groeien veel kinderen rond de leeftijd van vier of vijf jaar over de koemelkallergie heen. Pas vanaf 1 jaar mag er koemelk worden gegeven. Voor die tijd kunnen de nieren de hoeveelheid eiwitten uit koemelk nog niet aan. In standaard babyvoeding (flesvoeding) zit in het poeder een bestanddeel van lichtbewerkte koemelk en daar kunnen baby’s op reageren. In dat geval krijgen ze of hypoallergene voeding of Nutrilon Pepti. Nutrilon Pepti is dieetvoeding voor baby’s met koemelkallergie, waarin de eiwitten een speciale behandeling hebben gehad.

De verschillende benamingen voor koemelk:

Poeder
Wrongel
Weipoeder
Melkderivaat
Caseïnaat of gehydrolyseerd melkeiwit (caseïne, melkeiwit, eiwit, wei, wei-eiwit)
Melkvet
Lactose
Lactoval
Recaldent
E234

De volgende producten kunnen koemelk bevatten:

Karnemelk, chocolademelk, kwark, yoghurt, vla, ijs, allerlei soorten toetjes
Aardappelpuree (instant)
Broodverbeteraar, granen, brood
Pannenkoeken, poffertjes
Koek, gebak, taart, cake, chocola, candybars, snoep
Kaas, worst, chips, hartige snacks
Boter, sauzen, chocoladepasta, hagelslag, ander zoet broodbeleg
Kruidenmixen, bouillon, soepen, huzarensalades
Koffiecreamer, slagroom
Pasta’s, pizza’s, kant-en-klaarmaaltijden

Mogelijke reacties bij een koemelkallergie:
Maagdarmkanaal: braken, diarree en darmkrampen.
Huid: eczeem, netelroos, roodheid en jeuk.
Luchtwegen: astma, loopneus, hoesten en bronchitis.
Algemene verschijnselen: krabben, slikklachten, huilen, slecht slapen, rusteloosheid, voedselweigering, groeiachterstand.