ZOEK HET HOGEROP: ALLERGIEËN VOOR BOOMNOTEN
Noten kunnen vaak een ernstige allergische reactie geven. Het is het eiwit in de noot dat die reactie veroorzaakt.
Verschillende notensoorten:
- Amandel
- Beukennoot
- Cashewnoot
- Hazelnoot
- Kastanje
- Macadamia
- Paranoot
- Pecannoot
- Pistache
- Walnoot
Kokosnoten en nootmuskaat behoren niet tot de groep van noten en een pinda is geen noot maar een peulvrucht.
De volgende producten kunnen noten of sporen van noten bevatten:
- Koekjes, chocola, candybars, gebak, taart, cake, bonbons, ijs>
- Brood, muesli- en krentenbollen, vruchtenbrood, kerst- of paasbrood, ontbijtgranen, ontbijtkoek
- Notenkaas, curry’s, worcester saus, snacks, pesto, saladedressings, sauzen
- Zoet broodbeleg zoals allerlei soorten pasta’s en pindakaas
- Surrogaatkoffie, koffiecreamer
- Zoutjes, chips, borrelnootjes
- Vegetarische vleesvervangers
Mogelijke reacties bij een notenallergie:
- Jeuk aan mond of lippen
- Zwelling van tong
- Jeuk, roodheid, galbulten
- Huidklachten, jeuk
- Misselijkheid, braken en diarree
- Benauwdheid
- Ernstige zwelling van keel en/of tong (ergste reactie)
- Shock, flauwvallen, hartkloppingen (ergste reactie)